Manual de ventas del sector
Hostelería y restaurantes
Cómo se vende aquí
Aparece en mapas y apps de delivery, consigue reseñas y vende eventos y reservas de grupo directamente.
- Ciclo de venta
- De minutos a días
- Tamaño del trato
- Bajo por visita
- Quién compra
- Comensales, viajeros, organizadores de eventos
Mejores canales
Google Business ProfileInstagramApps de deliveryWhatsApp
Frase de apertura
¡Gracias por preguntar por [event]! ¿Cuántos invitados esperas y qué fecha te viene mejor?
Preguntas de descubrimiento
- ¿Cuántos invitados son y cuál es la ocasión?
- ¿Alguna necesidad o preferencia alimentaria?
- ¿Qué presupuesto por persona tienen previsto?
Principales objeciones y cómo responder
“Es más barato en otro sitio”Destaca la experiencia, lo que incluye y las reseñas.
“Lo decidiremos más tarde”Ofrece reservar la mesa o la fecha durante 24 horas.
“Necesitamos algo personalizado”Ofrece menús cerrados y paquetes.
KPI que seguir
- Reservas por semana
- Gasto medio por comensal
- Visitas repetidas